Gisteren avond was het dan zover: de winnaar van Mijn Restaurant zou eindelijk bekend gemaakt worden! Ik vond het een spannende finale, want Hasselt en Leuven waren beide sterke kandidaten.
Hoewel ik eerst heb geschreven dat Hasselt van mij mocht winnen, met Leuven op een eervolle tweede plaats, moest ik daar de voorbije twee weken toch op terugkomen. Ik gunde het hen allebei om de finale te winnen en ik zou het sowieso jammer gevonden hebben voor de ‘verliezer’.
Hasselt is erg sympathiek en heeft een trendy concept, maar Leuven is sterker op culinair vlak. Daarnaast had ik mijn twijfels of Exquisa het wel zou redden na de finale, omdat ze niet echt goed zijn met cijfers. Op dat vlak denk ik dat d’Hoogeschool beter georganiseerd is en meer overlevingskansen heeft naar de toekomst toe.
Het was gisterenavond spannend tot op de laatste seconde, maar d’Hoogeschool is een terechte winnaar. Ze hebben er hard voor gewerkt, zijn enorm gegroeid en zullen vast en zeker alleen maar verder evolueren! Nu alleen nog hopen dat de meisjes van Exquisa een manier zullen vinden om ook hun restaurant te kunnen verder zetten…
